Visje van de BBQ

Als je op vakantie gaat neem je altijd te veel spullen mee, dus ook wij. Ga je naar Thailand, dan neem je mee: 1) 1 paar "crocs", perfect voor onder de douche, over rotsen klimmen als je de zee in gaat, en minstens 2 keer per dag de 136-trede van ons "only-the-lonely" hotelletje beklimmen met uitzicht over de zee. 2) 1 sarong, goed te gebruiken als kledingstuk, handdoek, bedlaken, zakdoek, en verzin alle andere woorden met doek erin. 3)Te weinig "prikweg", want het is slechts het begin van onze vakantie en met nog 51 weken nog te gaan, is de eerste tube al weer leeg.

Na neonlight en wervelend Bangkok hebben wij 4 dagen de rust opgezocht op een autovrij eilandje; Ko Si Chang. Het moment van onthaasten is aangebroken met als ontbijt snorkelen op ons inimini privé-strandje, waarbij een inspectie plaatvindt hoe groot en smakelijk de vissen zijn.
Voor de lunch Vincent's nieuwe pensioen-hobby: VISSEN. En jawel hoor, na ontelbare pogingen maar liefst 1 visje gevangen ter grootte van een vette haring. Als BBQ-king moet deze natuurlijk wel lekker mals en sappig gegrilled worden. De kooltjes liggen dus al voor te gloeien. Het "moment-suprème" is daar: 1 visje voor 2 personen, een hele luxe, en uitgebreide lunchmaaltijd. En op het moment dat Vincent het visje te pakken heeft na tikkertje te spelen in de emmer, floept hij weer met een plons de zee in. Daaaag visje, Daaag lunch!! Dan maar een biertje om te proosten.

De krabsalade in het haventje aan de andere kant van het eiland smaakte overigens heerlijk als vervanger.

To be continued,
C&V