Visje van BBQ deel 2

YES, het is gelukt!
De vis, ditmaal van fatsoenlijk formaat heeft de weg naar de bbq gevonden. Als je het niet zelf kunt vissen, dan maar via de makkelijke weg, kopen op de markt, waar ze dezelfde ochtend nog levend in bakken lagen te dobberen en voor je ogen de laatste blub uitblazen.

Na alle actie zijn we noordwaarts gegaan op zoek naar wat welverdiende rust en zijn we uiteindelijk na wat omwegen terecht gekomen in het idyllische boerengehucht Ban Chiang. Omgeven door rijstvelden en houten hutjes op palen. Trek je doktersroman maar uit de kast.
In het enige guesthouse dat het gat rijk is, leren we de eigenaresse Tong en haar "ik-ben-per-ongeluk-blijven-hangen-50+-Aussie Ken" kennen. Gelukkig waren we de laatste tijd wel gewend aan 2 huisgenootjes, dus konden we nieuwe stek zonder problemen delen. Hun rolverdeling is dat hij voor haar klust, en zij voor hem zorgt.

Zittend in de hangmat op de veranda genieten we van het uitzicht over de moestuin en het meer (speciaal voor Vincent gevuld met bloedzuigers, dus geen snorkelen). We voelen ons meer dan thuis en besluiten langer te blijven dan verwacht. BBQ aansteken, biertje erbij, spelletje spelen, je kent het wel die Hollandse gezelligheid. Samen met de eigenaresse plukken we kruiden en fruit uit haar eigen tuin en leert zij ons nieuwe recepten. Vincent staat, zoals gebruikelijk, weer heerlijk te kokkerellen in de buitenkeuken. Samen met ons verliefde 50+-stel genieten we van een visje van de BBQ!!

Na genoeg gezelligheid en rust is het tijd voor actie: Op naar Chang Mai.

To be continued C&V